Anleitung:
1. Schritt
Die Baguette aufschneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben.
4. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
5. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung auf einem Teller abkühlen lassen.
6. Schritt
Die Baguette-Scheiben mit der Mischung belegen und mit Käse bestreuen.
7. Schritt
Die Baguette-Scheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
8. Schritt
Die Baguette-Scheiben mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten gut abgekühlt sind, bevor Sie sie auf die Baguette-Scheiben legen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie auch ein paar Scheiben Bacon oder Schinken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und des Gemüses hervorhebt.